Projekt Seotoki Fest to wydarzenie edukacyjno-kulturalne skierowane do osób zainteresowanych kulturą Azji Wschodniej, ze szczególnym uwzględnieniem Japonii i Korei. Inicjatywa realizowana jest przez Stowarzyszenie Seotoki we współpracy z Kulturalnym hubem Bydgoskiego Przedmieścia oraz Toruńską Agendą Kulturalną, tworząc przestrzeń do pogłębionego poznania oraz wymiany doświadczeń między uczestnikami.

Głównym założeniem festiwalu jest odejście od uproszczonych i często powielanych schematów postrzegania kultur azjatyckich. Seotoki Fest podejmuje próbę krytycznego spojrzenia na popularne przekonania, stawiając pytania o tożsamość kulturową oraz różnorodność wewnętrzną regionu. Szczególny nacisk położony zostaje na ukazanie odmienności Japonii i Korei – zarówno w kontekście historycznym, jak i współczesnym – podważając tezę o ich rzekomej jednorodności i podobieństwie.

Uczestnicy będą mieli możliwość wzięcia udziału w warsztatach manualnych, obejmujących m.in. kaligrafię oraz wybrane formy rzemiosła, które pozwolą na bezpośredni kontakt z materialnym wymiarem kultury. Istotnym elementem festiwalu będą również panele dyskusyjne poświęcone popkulturze, w trakcie których poruszane będą zagadnienia związane z globalnym odbiorem kultury Japonii i Korei, jej wpływem oraz stereotypizacją.